How To Make Veg Seekh Kebab | Popular Veg Starter Recipe | The Bombay Chef - Varun Inamdar

Vegetarian Veggie Kebab

Sa ting-init, kanunay nga kanunay naton hunahunaon kung giunsa magluto ang ingon ka lami ug orihinal gikan sa mga seasonal nga utanon. Ingon usa ka sangputanan sa mga pagsalamin, usa ka sumbanan nga ratatouille, salad o nilaga ang makita sa lamesa, samtang unsaon nimo paghimo labi pa ka orihinal, ug pagluto sa usa ka shish kebab gikan sa mga utanon. Kini mahimo nga usa ka maayo kaayo nga pinggan alang sa punoan nga kurso, o bug-os nga ilisan kini, nga hingpit nga nagsalig sa orihinal nga resipe.

Sulud sa artikulo

Healthy goodies !

Vegetarian Veggie Kebab

Sa panguna, ang konsepto sa shish kebab dili maibutang nga gilakip sa karne nga gisugba sa kalayo. Apan karon ang mga utanon nga giluto sa kalayo mahimong makit-an nga literal sa bisan unsang institusyon sa publiko nga nagtanyag mga pinggan sa grill.

Bisan pa sa makita nga exoticism, ang ingon nga pagkaon nalingaw sa pagkapopular niini, ug responsibilidad sa matag tag-iya sa balay nga lutuon kini bisan usa ka beses.

Nahibal-an na ang mga adunay na nga mga resipe alang sa mga kebab sa utanon, ang paggawas sa kinaiyahan mahimong usa ka tinuud nga gastronomic nga kapistahan nga puno sa dili makalimtan nga mga humot ug lami.

Mga utanon nga shish kebab nga giluto sa mga skewer - usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa karne ug mga isda nga pinirito sa parehas nga paagi, usa ka katingad-an nga pampagana, usa ka tinuud nga panihapon sa nasud, ug bisan ang usa ka hingpit nga independente nga pinggan nga dali makadekorasyon malipayong lamesa. Ang mga skewer nga utanon mahimong isilbi pareho sa mga metal nga tuhog , ug sa mga tuhog sa kahoy. Sa ulahi nga kaso, kinahanglan nga magluto sila sa oven, nga dili maminusan ug orihinal

Vegetarian Veggie Kebab
Ang mga gulay nga giluto sa kalayo usa nga angay alang sa usa ka piknik, nga lakip sa mga partisipante niini mao ang mga mahiligon nga vegetarian o bisita nga nagminus, gibug-atan, mga tawo nga adunay problema sa digestive ug pancreatic disease. Ang ingon nga usa ka pinggan adunay sulud nga minimum nga kantidad sa mga kaloriya, apan puno sa mga bitamina ug nutrisyon.

Pinaagi sa pamaagi, ang mga resipe alang sa kebab nga hinimo gikan sa lab-as nga utanon makapahingangha kanimo sa ilang pagka-orihinal ug dili matag-an nga kombinasyon sa mga punoan nga sangkap. Pananglitan, dili ra ang mga patatas ang kinahanglan nga luton, apan usab mga kamatis, zucchini, bell peppers, sibuyas, ug uban pa. Ug dili nimo kinahanglan nga maghisgut bahin sa lainlaing mga marinade ug sarsa - daghan ang mga niini.

Ang punoan nga mga lagda sa usa ka malampuson nga litson

Sa kadaghanan nga mga nasud sa Sidlakan ug sa Mediteranyo, naandan nga dungan nga magluto og barbecue nga adunay karne ug mga utanon sa parehas nga grill . Pananglitan, sa Armenia kini nga mga produkto gibutang sa lainlaing mga tuhog, samtang sa Azerbaijan - sa usa, sa baylo.

NiAng pagluto sa mga utanon usa ka sukaranan nga proseso. Igo na ang igo nga paghugas, pagpanit (kung kinahanglan), putlon ang mga hiwa sa angay nga gidak-on.

Kung ingon niini, magpabilin ra kini aron maobserbahan ang mga musunud nga sukaranan nga rekomendasyon:

Vegetarian Veggie Kebab
  • Gamita ang grill sa barbecue bisan kanus-a mahimo;
  • Aron mapugngan ang tinadtad nga mga utanon nga mahimong lugaw, kinahanglan nga asinon lang kini sa wala pa ihalad, apan dili sa proseso sa pagprito o pag-adobo. Ang bugtong nga eksepsyon mao ang talong. Kinahanglan nga ibabad sila sa asin nga tubig nga abante aron mawala ang kapaitan;
  • Pag-marinate o dili - naa ra kanimo. Ang mga utanon mismo dili kinahanglan nga marinohan sama sa karne;
  • Karon kung pila ang iprito. Sa panguna, kini nag-agad sa imong batasan sa pagkaon. Sa kinatibuk-an, igo na nga yano nga brown ug mahumok ang mga utanon nga dili mawala ang orihinal nga porma. Pananglitan, igo na nga iprito ang mga matam-is nga sili sa 5 minuto, sibuyas - 7, ug zucchini nga kinahanglan hangtod 10-12 ka minuto;
  • Alang sa pagbag-o, gitugotan nga madugangan ang mga kebab sa utanon nga adunay mga uhong, keso, bacon o tambok nga ikog nga tambok;
  • Ang paggamit sa mga anggulo nga skewer makatabang aron malikayan ang pag-scroll sa produkto.

Mga kapilian sa pagluto

Mao na, panahon na nga mobalhin gikan sa kinatibuk-an ngadto sa piho, nga mao, kung unsaon magluto mga adobo ug lab-as nga mga utanon sa grill o sa oven.

Ang pagbag-o sa Mediteranyo sa kini nga pinggan ingon niini:

Vegetarian Veggie Kebab
  • Ang usa ka pares nga ahos nga ahos ug usa ka pinch nga rosemary ang gipaagi sa press;
  • Ang tanan nga kini gisagol sa 5 tbsp. olibo o uban pang lana sa utanon;
  • Ang bisan unsang utanon gihugasan ug gihiwa sa mga kombenyente nga mga bahin, gisagol sa marinade, ug gibilin sa pipila ka minuto;
  • Pagkahuman ang mga tipik isuksok sa mga tuhog / tuhog, ug lutoon sa hudno hangtod sa bulawan nga brown.

Sama sa nahisgutan sa taas, dili kinahanglan nga maghimo usa ka marinade alang sa usa ka kebab nga utanon. Daghang mga tawo ang gusto nga paimnon ra ang mga utanon samtang pagprito sa lana nga sinagolan sa mga panakot ug utanon. Ang tanan nga kini usa ka butang sa imong kaugalingon nga batasan sa gastronomic. Ang bugtong tambag nga gamiton ang lemon juice, ahos ug natural nga lana sa olibo.

Kung wala ka'y ​​pagtinguha nga magsulay sa mga adobo nga utanon, mahimo nimong gamiton ang mosunud nga resipe alang sa umaabot nga vegetarian kebab:

Vegetarian Veggie Kebab
  • Peel ug hugasan ang tulo nga gagmay nga mga sibuyas, tulo nga sili nga sili, usa ka medium nga talong ug pipila nga kamatis;
  • Ang labi ka kadaghan nga sagol gihiwa-hiwa, ug ang mga hiwa gipunuan og lana sa utanon;
  • Ang mga produkto gisulud sa baylo sa mga tuhog / tuhog;
  • Ang tanan gipahiran usab og lana ug gipadala sa grill hangtod nga hinay;
  • Girekomenda nga isablig ang pinggan sa lemon juice sa wala pa ihalad.

Mga utanon nga shish kebab, giluto sa oven o uban paang bukas nga kalayo usa ka maayong paagi aron maanad ang imong panimalay sa dili ra lami, apan sa himsog usab nga pagkaon

Siguruha nga pahalipayan ang imong mga minahal sa usa ka orihinal ug matahum nga pinggan nga gisilbi sa labing kaayo nga mga restawran sa tibuuk kalibutan.

EPIC VEGAN KEBAB | THE HAPPY PEAR

Nauna nga post Ang maskara sa nawong sa dugos - usa ka talagsaon nga produkto sa katahum ug pagkabatan-on
Sunod nga post Gidayandayan namon ang nataran gamit ang among kaugalingon nga mga kamut