Mga tip alang sa mga wala mahibal-an kung unsaon pag-pickle sa usa ka koneho

Kadaghanan sa mga tawo nag-uban sa karne sa koneho sa usa ka diyeta nga haum alang sa pagpakaon sa gagmay nga mga bata ug mga masakiton nga lungsuranon. Apan wala'y bisan usa nga naghunahuna bahin sa paghimo sa usa ka humot nga koneho nga kebab. Apan kawang! Kung nahibal-an nimo ang napamatud nga mga resipe sa marinade, kung ingon niana ang pinggan mahimo nga maayo ra.

Mao nga pag-istoryahan naton karon kung giunsa ang maayong pag-marina sa usa ka koneho aron mapadayon ang karne nga makatas

Sulud sa artikulo

Pagluto sa usa ka marinade nga alak alang sa karne sa kuneho

Ang patayng lawas sa koneho mahimong adobo sa lainlaing mga pagpuno, apan ang una nga resipe nga among hisgutan kinahanglan nga gamiton ang bino.

Aron magluto og barbecue kinahanglan nimo:

  • kalan-on nga koneho - 2 kg;
  • uga nga puti nga alak - 0.6 l;
  • yuta nga pula nga sili - 1/4 kutsarita;
  • mustasa - 1 tsp;
  • 1 tsp asin

Karon hisgutan naton kung giunsa pag-pickle ang usa ka koneho sa alak sa mga hugna:

Mga tip alang sa mga wala mahibal-an kung unsaon pag-pickle sa usa ka koneho
  • Hugasi pag-ayo ang karne ug guntinga sa mga bahin nga gitinguha nga kadak-an. Ayaw kaayo kini paggaling, kung dili ang kebab mahimong uga, wala’y marinade nga makaluwas niini. Kung mahimo, tangtanga ang daghang mga bukog gikan sa karne sa koneho;
  • Pagkuha usa ka lawom nga panaksan ug isulud ang giandam nga mga piraso sa karne, pagkahuman nga gibulit og mustasa;
  • Isablig ang karne sa koneho sa ibabaw nga may asin ug paminta sa yuta, pukawon ang mga sulud sa panaksan gamit ang imong mga kamot;
  • Ibubo ang bino sa usa ka panaksan ug pagpalihok pag usab. Girekomenda nga i-marinate ang karne bisan usa ka oras.

Kini kung unsaon ka makapili usa ka kuneho sa alak. Pagkahuman nga ang karne sa koneho nabusog sa pag-atsara, kinahanglan lamang kini itanum sa usa ka tuhog. Ug aron mahimo nga dugaon ug humut ang karne, sa panahon sa pagluto, timplahi kini sa mga labi nga marinade. Ang shashlik makatilaw nga dili hitupngan ug ang pangutana kung giunsa ang pag-marina sa usa ka koneho nga gana nga mawala nga mag-inusara.

Pag-maruga sa usa ka koneho sa sour cream

Mahimo ka usab maghimo usa ka marinade alang sa usa ka koneho nga kebab gikan sa sour cream.

Aron mahimo kini, kuhaa ang mga musunud nga sangkap (matag 1 kg nga karne):

Mga tip alang sa mga wala mahibal-an kung unsaon pag-pickle sa usa ka koneho
  • sour cream nga dili sobra ka baga - 500 ml;
  • sibuyas - 2-3 nga ulo;
  • dako nga kamatis - 1 pc.;
  • ahos nga ahos - 2-3 pcs.;
  • ang imong mga pinalabi nga panimpla alang sa imong lami, mga 1 tsp matag usa, parehas nga kantidad sa asin.

Ibubo ang sour cream sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang mga tinadtad nga ahos nga ahos didto, nga adunayug mga pinalabi nga panakot (girekomenda ang pula ug itom nga sili, mga liso sa caraway, coriander, ug uban pa). Pagsagol sa tanan nga sagol.

Panit ang sibuyas, putlon nga baga nga singsing. Hugasi ang kamatis ug gihiwa usab kini ngadto sa mga singsing

Ibutang ang kanhing nahugasan ug giputol nga karne sa giandam nga marinade. Pagpalihok sa mga sulud sa panaksan hangtod ang tibuuk nga koneho natabunan sa pagpuno. Pagdugang tinadtad nga mga sibuyas ug kamatis sa sulud. Pag-agda pag-usab nga gamay ug pabugnaw sa sulud sa 2-3 ka oras.

Dihang nahuman na ang oras, mahimo ka nga mag-string og karne. Girekomenda nga buhaton kini, alternating meat nga koneho nga adunay singsing nga kamatis ug mga sibuyas. Kana ang tibuuk nga tinago. Karon nahibal-an na nimo kung unsaon pag-pickle usa ka koneho sa sour cream, magpadayon kita!

Pag-maruga sa usa ka koneho sa kefir

Ang Kefir giisip nga usa ka tradisyonal kaayo ug pamilyar nga produkto alang sa paghimo og marinade. Ang manok, baboy, ug, sa katibuk-an, ang bisan unsang karne nga gibasa dinhi, ug ang karne sa koneho dili eksepsyon.

Aron magluto usa ka koneho sa kefir kinahanglan nimo:

Mga tip alang sa mga wala mahibal-an kung unsaon pag-pickle sa usa ka koneho
  • karne - 2 kg (mahimo ka magkuha mga sulud);
  • kefir - 1 l;
  • bulbs - 2 pcs.;
  • ahos nga ahos - 2-3 pcs.;
  • lana sa oliba - 2 tbsp l.;
  • asin ug mga panakot nga imong gipili.

Ang usa ka hayop nga gi-pick sa kini nga paagi malumo kaayo.

Sa lakang sa lakang ang proseso sa pagluto mahimong ingon niini:

  • Hugasan ang karne, putlon sa medium nga kadako nga mga piraso;
  • Sa usa ka lawom nga panaksan, paghiusa ang kefir, lana sa oliba, ahos, asin ug mga panakot nga gipaagi sa usa ka press;
  • Ibutang ang karne sa sangputanan nga marinade ug isagol ang tanan nga maayo;
  • Pagputol sa sibuyas ngadto sa mga singsing ug isablig sa karne sa koneho. Dili na nimo kinahanglan pagpalihok ang mga sagol;
  • Ibutang ang usa ka panaksan nga kebab sa ref nga dili moubus sa 3 ka oras, sulundon nga gabii. Pagkahuman ang kuneho nga gi-marino sa kefir mahimo’g tuyokon ug iprito sa usa ka bukas nga kalayo.

Pag-marinating karne sa koneho alang sa pagpanigarilyo

Bitaw, lami ang barbecue ug gana, apan kung kanunay nimo kini gikaon, bisan kung kini nahimo’g makalaay. Busa, kung gusto nimong dugangan ang pagkalainlain ug pagkaon bag-ong butang, pagkat-on sa pagsigarilyo sa karne.

Ug alang sa mga wala mahibal-an kung giunsa ang pag-pickle sa usa ka koneho alang sa pagpanigarilyo, hisgutan pa naton ang resipe

Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

Mga tip alang sa mga wala mahibal-an kung unsaon pag-pickle sa usa ka koneho
  • patayng lawas sa hayop;
  • asin - 1 ka kutsara l.;
  • asukal - 1.5 tbsp l.;
  • lavrushka - 2-3 nga dahon;
  • 3 nga ahos nga ahos;
  • ground luya - ½ tbsp l.;
  • limpyo nga tubig - 2.5 l;
  • peppercorn - 4 nga mga pcs.

Kung adunay ka tanan nga mga sangkap, mahimo ka magsugod sa pagluto:

  • Maayo nga hugasan ang patayng lawas sa hayop, guntinga ug pag-ayo kuhaa ang mga gusok. Aron mahimo nga dugaon ang karne ug matunaw sa imong baba, kinahanglan nimo kini ibitay sa usa ka sulud nga maayobentilasyon ug temperatura sa sulud sa plus 10 degree. Sa kini nga porma, ang karne sa koneho kinahanglan mga 48 oras;
  • Kung molabay na ang duha ka adlaw, mahimo na nimo maandam ang pagpuno, kini mainiton. Aron mahimo kini, ipainit ang tubig sa usa ka kaserola ug idugang ang asin, asukal, mga paborito nga panakot, lavrushka, peppercorn ug tinadtad nga ahos didto. Kung ang asin ug asukal hingpit nga natunaw sa likido, pagkahuman kuhaa ang mga pinggan gikan sa kalan sa gas, ibutang didto ang nabahin nga koneho. Ang karne kinahanglan nga hingpit nga natago sa ilalum sa tubig. Ibutang ang takup sa kaldero ug i-marinate bisan 24 oras. Ayaw kalimti nga ibalik ang karne sa koneho, mao nga labi nga kini nabusog sa pagpuno;
  • Sa usa ka adlaw, ang karne andam na alang sa panigarilyo, bisan pa, sa wala pa ang pamaagi, girekomenda nga ibitay ang patay'ng lawas sa daghang oras aron makapahangin sa usa ka draft. Tugotan kini nga mag-agas sa sobra nga likido. Pagkahuman mahimo nimo ipadala ang pinggan sa smokehouse. Girekomenda nga igwisik ang nahabilin nga marinade sa karne sa koneho samtang nagluto aron dili kini mauga.

Kana ra ang mga resipe sa karon. Karon nahibal-an nimo kung giunsa ang maayong pag-marina sa usa ka koneho sa usa ka barbecue ug alang sa pagluto sa us aka smokehouse.

Pilia ang pagpuno nga gusto nimo ug luto mismo ang labing malumo nga karne sa pagdiyeta. Bon gana!

Nauna nga post Giunsa ang paagi sa pagduol sa pagpauga sa lawas nga tama?
Sunod nga post Ang pagpagupit ni Bob alang sa mubu nga buhok - mga uso sa uso sa mga estilo sa buhok