Potato Cheese Pancakes Korean

Patatas zrazy nga adunay mga uhong

Daghang paagi sa pagluto sa patatas zrazy nga adunay mga uhong. Mao nga, mahimo nimong iprito ang katingad-an nga maayo nga mga cutlet sa lana sa utanon o magaluto sa oven. Sa bisan unsang kaso, ang pinggan magkalainlain ang menu ug himuon kini nga himsog kutob sa mahimo.

Sulud sa artikulo

Giunsa nagpakita ang zrazy

Patatas zrazy nga adunay mga uhong

Ang zrazy nga gihimo gikan sa patatas usa ka katingad-an nga pinggan nga makit-an sa nasudnon nga pagluto sa Lithuania, Belarus, Russia ug Ukraine. Ang mga produkto sa pagluto nga puno sa lab-as nga mga uhong labi ka lami.

Una, ang pinggan hingpit nga lahi sa moderno nga bersyon. Ang Zrazy gagmay nga mga rolyo nga gihimo gikan sa pre-tinadtad nga karne. Ang mga rolyo napuno sa lainlaing mga utanon, keso, karne ug mga utanon. Paglabay sa panahon, gigamit ang tinadtad nga karne imbis nga tibuuk nga karne

Ang moderno nga zrazy usa ka orihinal nga pinggan diin ang kinhason naglangkob sa mashed nga patatas. Ang mga uhong kanunay nga gigamit ingon usa ka pagpuno, nga gamay nga nagdugang sa kaloriya nga sulud sa usa ka pinggan ug nagdugang usa ka palami nga lami niini.

Klasikong bersyon sa pinggan

Kusog nga magluto ang zrazy ug dili kinahanglan bisan unsang espesyal nga kahanas sa pagluto. Ang pinggan nahimo nga medyo masustansya. Sa aberids, ang sulud nga kaloriya sa mga pagkaon nga patatas nga adunay uhong nga tinadtad nga karne mao ang 183 kcal sa matag 100 ka gramo.

Aron maandam ang usa ka yano ug masustansya nga pagkaon, kinahanglan adunay mga mosunud nga butang:

  • 1 kg nga gipanitan nga mga tubers nga patatas;
  • 200 g nga lab-as o de-lata nga mga champignon;
  • 50 g nga harina nga trigo;
  • 1 nga itlog sa manok;
  • 1 medium nga sibuyas nga ulo;
  • 100 ml nga sinala nga tubig;
  • 2-3 nga dahon sa laurel;
  • lana sa utanon;
  • mga mumho sa tinapay;
  • linugdang itom nga sili ug asin aron makatilaw.

Kinahanglan nga lutoon ang pre-hugasan ug gipanitan nga patatas. Kini gitambagan nga putlon ang daghang mga tubers sa 3-4 nga mga bahin, kini makahatag daghang oras. Asin nga nagbukal nga tubig aron makatilaw ug makadugang 2-3 nga dahon sa laurel.

Ang linuto nga patatas ginalinga hangtod nga gilat-an nga patatas, nga kinahanglan nga baga’g baga. Mahimo nimong mince ang mga patatas nga adunay usa ka lino nga fino nga grid o galinga kini nga adunay blender. Sa kini nga kaso, ang kabhang sa patatas maghupot sa iyang porma nga labi ka maayo ug dili mabuak sa panahon sa pagluto.

Ang pagbutang usa ka kolon nga patatas sa kalayo, mahimo nimong masugdan ang pagluto nga tinadtad nga karne. Tungod kay ang pinggan prmiabut sa Russia gikan sa Europa, ang klasiko nga resipe naglambigit sa paggamit sa mga champignon. Bisan pa, mahimo ka usab nga magkuha mga uhong sa lasang, nga magdugang usa ka labi ka kaamyon nga humut sa mga zazas

Kung wala’y lab-as nga uhong, gigamit ang mga uga. Aron matam-is ang pagpuno, ang mga uga nga uhong kinahanglan nga matumog sa sulud sa 2-3 ka oras ug igpuga sa hingpit Ang mga champignon gihugasan sa cool nga nagaagay nga tubig ug gihiwa sa gagmay nga mga cubes. Ang lukavitsa gipanitan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad. Sa usa ka frying pan, ipainit ang 2 ka kutsara nga lana sa utanon ug iprito ang mga sibuyas niini hangtod nga transparent.

Ang mga cut champignon ibalhin sa kalaha ug ipadayon ang pagluto sa mga sagol, pagpalihok sa masa matag karon ug unya. Pagprito sa mga uhong sa taas nga kainit nga dili molabaw sa 2-3 ka minuto. Ibubo ang 100 ml nga tubig sa natapos nga pagpuno, asin ug paminta sa pagtilaw. Pagkahuman ang masa kinahanglan mapalong hangtod nga mawala ang likido.

Ang mga champignon nga adunay mga sibuyas tinadtad gamit ang blender o meat grinder. Mahimo nimo nga lainlain ang resipe pinaagi sa pagdugang mga carrot o pino nga tinadtad nga mga tanum sa pagpuno.

Itlog sa manok ug gipunit nga harina nga trigo gipaila sa cooled puree. Pagpalihok sa mga sagol hangtod makuha ang usa ka baga, homogeneous nga masa.

Ang giandam nga minasa gigamit aron makaporma mga cake nga adunay diyametro nga 10-12 cm ug usa ka gibag-on nga 5-7 mm. 1 nga kutsarita sa uhong mince gibutang sa sentro nga bahin sa matag cake. Ang mga produkto gihatagan dagway sa gagmay nga mga patya o cutlet pinaagi sa hinay nga pag-pinch sa mga ngilit.

Patatas zrazy nga adunay mga uhong

Kinahanglan ka magkuha og mga taas nga cutlet sa patatas, nga kinahanglan igaligid sa sinala nga harina o mga mumho sa tinapay. Kung mabasa nimo ang imong mga kamut sa tubig sa wala pa mag-umol matag zraza, labi kadali ang proseso.

Ang usa ka lawom nga frying pan girekomenda alang sa pagprito. Ang lana sa utanon gipainit sa kainit. Ang lebel niini kinahanglan mga 1.5 cm, ang mga produkto kinahanglan iprito sa duha ka kilid. Ang mga cutlet hingpit nga mosuhop sa tambok, mao nga pagkahuman magluto og patatas zraz nga adunay mga uhong, kinahanglan nimo ibutang kini sa mga napkin nga papel, nga mosuhop sa sobra nga lana.

Nagluto sa oven nga zrazy

Kini nga resipe alang sa patatas zraz nga adunay pagpuno sa uhong ang labing kaayo alang sa usa ka pangilin nga panihapon o panihapon sa pamilya.

Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

  • 1 kg gipanitan nga patatas;
  • 300 g lab-as o de-lata nga mga champignon;
  • 1 carrot;
  • 1 medium nga sibuyas nga ulo;
  • lana sa utanon;
  • 150 g gahi nga keso;
  • dill;
  • asin;
  • itom nga sili.

Ang mga tubers nga patatas gilat-an ug gimasa hangtod nga mo-puree. Ang keso ipahid sa usa ka coarse grater ug pagkahuman isagol sa cooled puree. Ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga lab-as nga dill mahimong idugang sa masa. Ang sangputanan nga minasa ginabantayan ug giasinan sumala sa imong kaugalingon nga gusto.

Giputol ang mga champignongagmay nga mga cubes, rub sa carrots pinaagi sa usa ka coarse grater, ug pino nga giputol ang ulo sa sibuyas. Ang giandam nga mga utanon ug uhong alang sa tinadtad nga karne kinahanglan nga prito nga gilain. Sa kini nga kaso, magpadayon ang mga sibuyas ug carrot sa ilang kinaiyanhon nga lami ug dili makuha ang umog nga gipagawas gikan sa mga uhong samtang nagprito.

Mga uhong gipuno hangtod nga hingpit nga nawala ang likido. Makatabang kini nga malikayan ang deformation sa mga cutlet kung mag-bake. Ang nahuman nga mga sagol gisagol ug inasinan kung kinahanglan.

Ang mga cake gihimo gikan sa gimasa nga patatas, nga taliwala niini gipamuklad ang usa ka kutsarita nga giandam nga tinadtad nga karne. Ang mga ngilit sa mga cake nga gihuptan nga lig-on. Ang nahuman nga mga produkto gibalhin sa freezer sa tunga sa oras

Aron maluto ang maniwang nga patatas zraz nga adunay mga uhong, kinahanglan nimo nga ipainit ang hudno hangtod 180-200 ° C Ang usa ka baking sheet gipahiran sa lana sa utanon, ug pagkahuman gibalhin ang mga cutlet niini, nga tinahi ang seam. Ang oras sa pag-litson mga 40 minuto.

Dili nimo kinahanglan nga idugang dill ug keso sa mga cutlet, apan isablig ang pinggan sa mga sangkap nga kini sa ibabaw sa wala pa magluto. Ang pinggan gikonsiderar nga andam kung ang nawong sa matag zraza gitabunan sa usa ka lami nga crispy crust.

Girekomenda nga i-alagad ang init nga zrazy. Ang usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa pinggan mao ang usa ka sarsa nga gihimo gikan sa sour cream o tomato puree. Bon gana ug mga lamian nga pagkaon!

Potato Star: How Real Siblings Fight ft. Seo Yeji

Nauna nga post Ang bana adunay agalon nga babaye: usa ka sayup nga alarma o usa ka panawagan alang sa makatarunganon nga paglihok?
Sunod nga post Posible ba ang Passive Weight Loss nga Adunay Synthetic And Natural Fat Burners?