Baboy sa usa ka hinay nga kusinilya: lami ug yano nga mga resipe

Tingali wala ang agalong babaye sa kalibutan nga dili maminaw sa usa ka teknik sa milagro ingon usa ka hinay nga magluluto. Ang kini nga yunit dili lamang nagtugot kanimo sa pag-andam sa mga lami ug orihinal nga pinggan, apan labi usab nga makatipig oras alang sa mga babaye. Pagkahuman, ang proseso sa pagluto dili kinahanglan nga kanunay nga bantayan. Pagkahuman sa pagtakda sa gikinahanglan nga mode ug pagpuno sa pagkaon, mahimo ka adunay lain nga mahimo samtang giandam na ang lami nga pinggan.

Baboy sa usa ka hinay nga kusinilya: lami ug yano nga mga resipe

Tinuod, dili tanan nga mga asawa sa panimalay, kung makakuha mga bag-ong kagamitan, nahibal-an ang mga resipe alang sa pagluto. Busa, karon hisgutan naton ang bahin sa baboy, o labi pa, kung giunsa kini himuon nga labing maayo sa usa ka hinay nga kusinera

Sulud sa artikulo

Mga lami nga resipe sa baboy sa usa ka hinay nga magluluto

Daghang mga kapilian alang sa pagluto sa karne sa gamay nga kini nga katabang. Apan ang una nga kinahanglan nimong mahibal-an magluto pagkahuman mopalit kagamitan sa kusina mao ang baboy nga adunay mga utanon sa usa ka hinay nga kusinilya. Kini nga pinggan, nga gitawag usab nga karne ilalom sa usa ka balhibo nga panapton, nahimo nga labing lami ug makatagbaw. Lainlain ang mga resipe, apan hisgutan namon ang labi ka tradisyonal.

Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

  • Lean baboy - 400 g;
  • Mga sibuyas - 1 ulo;
  • Matam-is nga sili - 2 pcs.;
  • Patatas - 5-6 pcs.;
  • Ahos - 2 nga mga sibuyas;
  • 1 medium nga kamatis;
  • Sour cream - 125 ml;
  • Lana sa utanon - 1 ka kutsara. l.;
  • Mainit nga tubig - 250 ml;
  • Mga tanum ug panakot nga lami.

Hugasan nga hugasan ang karne, putlon ang mga tambok ug ugat. Guntinga ang nahinlo nga baboy ngadto sa medium nga mga piraso, gibunalan og maayo ang martilyo sa duha ka kilid ug isablig sa panimpla ug asin. Ibubo ang lana sa utanon ngadto sa panaksan diin ihanda ang pinggan, ibutang didto ang baboy, labi nga maayo nga kini mohaum sa usa ka sapaw.

Pilia ang Baking mode, itakda ang oras sa 20 minuto. Sa panahon sa pagprito, siguruha nga ibalik ang mga tipik. Kung wala ka Baking , mahimo nimo gamiton ang Fry, apan pagkahuman ibanan ang oras sa pagluto sa 10 minuto, kung dili man madaog ang baboy.

Kuhaa ang husk gikan sa sibuyas, putlon ang mga singsing nga ingon ka nipis kutob sa mahimo ug ibutang sa usa ka lawom nga panaksan. Ibutang ang paminta didto, nga kaniadto gihugasan, gipanitan ug tinadtad sa mga piraso. Karon gamita ang usa ka press aron mapislit ang ahos sa mga utanon, isagol ang tanan.

Hugasan ang mga kamatis ug hiwaa ang mga hiwa. Panit ang mga patatas, chopkadtong naa sa nipis nga mga lingin. Kung ang karne gipuno, ug ang kagamitan nagpahibalo bahin sa katapusan sa mode, pagbutang usa ka sagol nga mga sibuyas ug sili sa usa ka panaksan, dayon mga kamatis ug ang katapusan nga sapaw - patatas. Asin ang pinggan, lasaw ang sour cream nga adunay mainit nga tubig ug ibubo ang sarsa sa panaksan nga multicooker

Pilia ang Braising mode, sa pipila nga mga yunit gitawag kini nga Stew ug luto sa 90 minuto. Kung nagtingog ang kagamitan, andam na ang baboy sa usa ka hinay nga kusinilya; girekomenda nga ihalad kini sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga tanum. Kini nga kantidad nga isulti nga ang pipila nga mga resipe naglambigit sa pagdugang mga uhong, zucchini ug bisan talong sa pinggan. Bisan pa ang mga adunay kasinatian nga chef wala gihapon nagtambag sa sobra nga kaarang nga pagkaon nga adunay mga sangkap.

By the way, kung dili ka magdugang patatas ug sili sa kini nga resipe, makakuha ka usa ka malumo nga linaga nga baboy sa usa ka hinay nga kusinera.

Baboy goulash

Labi pa ka dali ang pag-andam sa baboy nga goulash sa usa ka hinay nga kusinera.

Aron mahimo kini nga obra maestra sa pagluto, kinahanglan nimo:

  • Karne - 500 g;
  • Mga sibuyas - 1 ulo;
  • Mga Karot - 1 pc.;
  • Flour - 2 tbsp L.
  • Lana sa utanon (sunflower o olibo) - 1 tsp;
  • Tubig - 2 daghang baso;
  • Mga dahon sa bay, asin ug panimpla nga tilawan.
Baboy sa usa ka hinay nga kusinilya: lami ug yano nga mga resipe

Hugasan ang karne, putlon ang mga tambok, ugat ug putlon nga gagmay. Ibubo ang lana sa utanon sa multicooker nga panaksan, ibutang didto ang karne. Magpadala kaniya mga carrot, nga kaniadto gihugasan, gipanitan ug tinadtad sa usa ka coarse grater. Ang mga sibuyas, gipanitan ug maayong pagkabuhat nga tinadtad, igabubo usab sa panaksan. Karon kinahanglan nimo pilion ang mode nga Frying sa multicooker ug i-on ang timer sa 10-15 minuto.

Sa pagluto, siguruha nga pagpalihok ang karne. Sa diha nga ang katabang sa kusina nagbuyok, pagdugang mga panimpla aron matilawan ug harina nga lasaw sa gamay nga tubig sa pinggan. Ibubo ang 2 tasa nga likido ug isagol nga maayo ang tanan. Pilia ang Braising ug magluto sa 60 minuto.

Ang usa ka signal sa tunog ipahibalo nga ang baboy sa hinay nga kusinera, o labi na ang goulash, andam na. Maayo kini nga pag-adto sa humay, buckwheat, patatas, pasta, sa kinatibuk-an, bisan unsang pang-pinggan. Pinaagi sa dalan, ang atay sa baboy giluto sumala sa parehas nga resipe sa usa ka hinay nga kusinilya, kini ra ang magluto dili 60, apan 30-40 minuto.

Pagluto sa mga gusok nga baboy sa usa ka hinay nga kusinera

Ang mga resipe alang sa pagluto sa mga gusok mahimo nga magkalainlain: yano ug komplikado, apan bisan unsang kapilian nga imong pilion, ang pinggan mahimong lami. Dili angay nga hisgutan ang yano kaayo nga mga resipe, ang matag maatimba sa balay mahimong intuitively magluto kanila. Busa, mahibal-an naton kung unsaon magluto mga baboy nga baboy sa usa ka hinay nga magluluto Honey .

Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

  • Ribs - 500 g;
  • Dugos (labi nga likido) - 1 ka kutsara. l.;
  • Soy nga sarsa - 4 tbsp l.;
  • Lana sa oliba - 1 tsp;
  • Asin, gatas sa sility, mga panakot.

Hugasi ang mga gusok sa ilawom sa nagaagay nga tubig, mamala gamay, ibutang sa usa ka plastik nga bag ug idugang ang ground pepper (ang gidaghanon sa panimpla sa imong gusto). Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang toyo ug dugos hangtod nga hapsay. Ibubo ang sangputanan nga sagol sa usa ka bag, ihigot kini ug uyuga nga maayo ang tanan

Sulayi nga ipadayon ang tanan nga gusok nga gitabonan sa sarsa. Biyai ang bag aron makapahulay sa 60 minuto. Pagkahuman sa oras, ibubo ang lana sa oliba sa multicooker nga panaksan, ibutang didto ang mga gusok ug lutuon gamit ang setting nga Baking sa 20 minuto. Hinumdomi nga ibaliktad ang mga gusok aron mahimong brown sa tanan nga kilid. Kung makadungog ka usa ka beep nga nagpaila nga ang Baking mode na ang milabay, itakda ang Stew mode sa 2 oras. Kung ang mga gusok sa baboy nga linuto sa usa ka hinay nga kusinilya, pag-alagad kanila uban ang mga utanon: parsley, dill, cilantro ug lab-as nga mga utanon.

Pagluto sa linuto nga baboy sa usa ka hinay nga kusinera

Siyempre, adunay lainlaing mga resipe alang sa pinggan nga kini, ingon man alang sa uban pa, apan kung ang linuto nga baboy nga giluto, daghang mga sangkap, labi ka lami.

Mao nga, usa ka makatas nga lutong baboy ang makuha gikan sa mga mosunud nga produkto:

  • Karne (girekomenda sa liog) - 500 g;
  • Lana sa utanon - 1 tsp;
  • Ahos - 5 nga mga sibuyas;
  • Asin, paminta, uga nga tanum (dill, parsley).

Alang sa linuto nga baboy nga mahimong humok ug dugaon, kinahanglan nga maandam kini sa husto nga paagi. Aron mahimo kini, hugasi ang karne sa ilalum sa nagaagay nga tubig, uga nga mamala kini gamay ug isabwag sa lana sa utanon. Karon kuskosa ang piraso uban ang asin ug ang imong pinalabi nga panakot. Panit ang ahos, putla ang matag sibuyas. Paghimo gagmay nga mga pagtibhang sa karne ug ibutang kini sa mga ahos nga ahos. Isablig ang karne sa mga uga nga tanum ug pabugnaw sa sulod sa 5-8 ka oras Kung ang liog napuno sa kahumot sa mga tanum ug panakot, mahimo kini lutoon. Ibutang ang piraso, nga dili putlon, sa usa ka sulud nga magluto. Pilia ang Pagluto o Fry ug itakda ang oras nga 20-25 minuto. Ibaligtos ang liog sa daghang beses sa panahon sa pagluto aron lutoon kini sa duruha ka kilid.

Pagkahuman sa beep, itakda ang Extinguishing mode sa imong katabang, itakda ang oras sa 3 ka oras ug ipadayon ang Pagsugod . Ang baboy sa usa ka hinay nga kusinilya mahimong magluto nga labi ka kadali kaysa sa gitakda nga oras, ang tanan mag-agad sa kadak-on sa piraso ug sa edad sa hayop, busa sunda ang proseso sa pagluto aron matul-id ang oras. Kung ang andam na nga linuto nga luto kinahanglan na kini pabugnawan og gamay ug putlon sa mga manipis nga hiwa. Sa wala pa ihalad, adorno ang karne sa mga utanon ug lab-as nga utanon.

Baboy sa usa ka hinay nga kusinilya: lami ug yano nga mga resipe

Ingon sa nakita nimo, ang linuto nga baboy labing kadali himuon, ug ang karne dili na labi ka grabe, ug tingali labi pa ka maayo, kaysa sa oven. Sa parehas nga prinsipyo, gothAng buko sa baboy usab nagligid sa usa ka hinay nga kusinilya. Aron maluto kini, pagpalit usa ka shank (nga may gibug-aton nga 1 kg, apan dili na labi pa), hugasan kini pag-ayo, putla kini, ug isul-ob ang ahos sa kanila.

Gub-a ang shank sa imong mga pinalabi nga panakot ug tanum, ibalot sa foil, labi nga 2-3 nga sapaw, ug ipadala aron sa pag-marinate sa ref sa sulud sa 24 oras. Kung milabay na ang adlaw, buklara ang shank ug ibutang kini sa panaksan nga pagluto. Luto kini sa 2.5 ka oras sa Baking mode. Baliktad matag karon nga panahon ang shank aron parehas nga magluto kini. Ang sangputanan nga pinggan mahimong isilbi alang sa homemade nga paniudto nga adunay mga utanon, patatas o uban ra nga sarsa.

Sa taas kaayo yano, apan sa parehas nga oras lami ug napamatud nga mga resipe. Kung bag-o lang nakakuha ka mga gamit sa kusina, ayaw kahadlok sa pag-eksperimento. Gisulayan nga lutuon kini o ang pinggan sa daghang beses, dali na nga makagawas nga independente ang mga orihinal nga resipe nga makalipay sa imong mga minahal.

https://youtu.be/ssmmLRG3lMg

Nauna nga post Ang labing gihangyo nga kapilian alang sa kung diin moadto sa katapusan sa semana
Sunod nga post Kusug nga pagkunhod sa timbang! Mga rekomendasyon gikan sa Andrey Averin