THE BEST DESSERT SA LAHAT NG HANDAAN #BUKOPANDAN #SALAD

Mga resipe sa nicoise nga salad

Salad Nicoise usa ka tradisyonal nga pinggan nga Pranses. Una kini nga naimbento sa Nice. Daghang mga tawo ang gusto sa kini nga yano nga pinggan dili lamang tungod sa orihinal nga lami niini, apan tungod usab sa daghang mga kaayohan niini. Bisan pa niini, wala’y piho nga katimbangan sa pagluto, ug ang kontrobersiya bahin niini taliwala sa mga chef wala matapos, ug nagpugas sa adlaw.

Sa kinatibuk-an, daghang mga kalainan sa pag-andam sa kini nga pinggan, ug ang matag tawo mahimong makapili sa usa nga gusto nila.

Sulud sa artikulo

Resipe sa Klasikong Nicoise Salad

Ang kini nga kapilian giisip nga una nga naimbento sa Nice, ug nahimo kini nga prototype alang sa uban pang mga pagbag-o sa pinggan. Salamat sa daghang mga produkto nga kauban sa komposisyon, ang salad nakatagbaw kaayo ug lami.

Alang sa pagluto, kinahanglan nimo kuhaon ang mga musunud nga sagol:

Mga resipe sa nicoise nga salad
  • Alang sa sukaranan: usa ka ulo sa letsugas, 4 nga mga kamatis nga cherry, 3 nga mga itlog ug parehas nga kantidad sa mga tam-is nga sibuyas, 8 nga mga bagoong, tunga sa paminta nga kampanilya, 2 ka kutsara. mga kutsara nga olibo ug lana sa oliba, 220 g nga berde nga beans, perehil, 175 g nga tuna sa lana, usa ka chive, ug 2 nga kutsarita nga lemon juice;
  • Alang sa pag-refueling: 4 tbsp mga kutsara nga lana, mga 8 ka pre-tinadtad nga dahon sa basil, 1.5 nga kutsarita nga suka sa alak, ug asin ug paminta usab.

Mga lakang sa pagluto:

  • Una, himuon naton ang sarsa. Aron mahimo kini, paghiusa ang tanan nga mga giandam nga sangkap ug isagol sa usa ka whisk o blender;
  • Ibutang ang mga beans sa Nagabukal nga tubig ug ibutang sulod sa 5 minuto. Pagkahuman niadto, ihulog kini sa usa ka colander ug ibubo sa ibabaw niini ang tubig nga yelo;
  • Pagpainit sa lana sa usa ka frying pan, iprito ang ahos ug beans. Pagluto sa pipila ka minuto, hangtod mohumok. Pagdugang tinadtad nga perehil ug patya ang kalan;
  • Hugasan ang salad ug i-disassemble sa managbulag nga mga dahon, ug pagkahubason. Gisi-gisi ang daghang dahon. Guntinga ang kamatis ug mga olibo sa tunga ug gihiwa ang sibuyas sa tunga nga singsing;
  • Kuhaa ang mga binhi gikan sa paminta ug putlon sa mga piraso;
  • Pabukala ang mga itlog, panit ug guntinga sa 4 ka piraso;
  • Hugasan nga maayo ang mga bagoong sa bugnaw nga tubig;
  • Karon, sumala sa klasiko nga resipe sa salad nga Nicoise , ang mga sangkap kinahanglan nga magkahiusa. Mga dahon sa layer sa lettuce, nag-andam mga utanon sa mga sapaw ug gisakup ang tanan sa pagsinina. Nag-una sa mga itlog, olibo, anchovies ug pre-mashed tuna. Pagdugang paminta ug pag-ambon sa lemon juice.

Nisu saladaz nga adunay manok

Ang kini nga kapilian giisip nga labi ka barato, apan dili maminusan. Dugang pa perpekto kini alang sa mga dili gusto og mga isda.

Alang sa pinggan nga kinahanglan nimo kuhaon ang mga mosunud nga sagol:

  • Alang sa sukaranan: 4 nga mga PC. sulud sa manok, mga 250 g berde nga beans, 80 g arugula, 55 g olibo, 4 nga itlog ug 170 g cherry;
  • Alang sa pag-refueling: 0.3 tbsp mantikilya, 2 kutsarita nga mustasa nga beans, 1 ka kutsara. usa ka kutsara nga lemon juice ug usa ka pares nga sibuyas nga ahos.

Mga lakang sa pagluto:

Mga resipe sa nicoise nga salad
  • Ang una nga buhaton mao ang paghugas sa karne, ibutang sa tubig ug pabukala kini sa kainit. Pagkahuman tangtanga ang bula, pagminus sa kainit, pagdugang asin ug pagluto alang sa lain pa nga 20 minuto;
  • Unya ang karne kinahanglan cooled ug putlon, nga ang gilapdon dili molapas sa 1.5 cm;
  • Panahon na aron maandam ang sarsa, diin tipik ang ahos ug ipasa kini sa usa ka pug-anan o chop ang gatas. Idugang ang nabilin nga mga sangkap dinhi. Paggamit sa usa ka blender, palo ang tanan sa usa ka homogenous nga masa;
  • Dad-a ang sabaw nga nahabilin pagkahuman magluto ang sulud sa usa ka hubag ug pabukala ang mga beans diha, kini molungtad mga 7 minuto. Aron makuha ang sobra nga likido, ilabay kini sa usa ka colander;
  • Pabukala ang mga itlog sulod sa 5 minuto, panit ug guntinga sa 4 nga bahin. Guntinga ang mga olibo sa mga singsing ug putla ang kamatis sa katunga;
  • Hugasan nga maayo ang arugula, gisi kini gamit ang imong mga kamut ug isulud sa usa ka panaksan, ipadala ang mga beans, mga kamatis nga cherry didto ug ibubo ang katunga nga sulud;
  • Pagsagol sa tanan, dugangi ang mga olibo ug ibutang ang salad sa mga plato. Itaas ang mga sulud nga punoan ug itlog. Pagdugang pipila pa nga pagsinina kung gusto.

Nicoise Tuna Salad

Ang usa pa nga popular nga bersyon sa kini nga pinggan, diin yano ra kaayo ang pag-andam ug kini igo na nga maggasto tunga sa oras. Daghang mga restawran ang nagtanyag sa ilang mga kustomer sa ingon ka salad.

Aron maandam kini, kinahanglan nimo kuhaon ang mga musunud nga sagol:

  • Alang sa sukaranan: usa ka ulo sa letsugas, 4 nga mga kamatis nga cherry, 8 nga mga itlog sa pugo ug parehas nga kantidad sa mga bagoong, 3 mga tam-is nga sibuyas, paminta, mga 200 g nga berde nga beans, patatas, 2 tbsp. mga kutsara nga olibo, 150 g nga gipabugnaw nga tuna, 20 g nga gahi nga keso ug 2 kutsarita nga lemon juice;
  • Alang sa pagsinina: mustasa, lana sa oliba, tinadtad nga ahos, tinadtad nga basil, kagat sa alak ug dugos nga matilawan.

Mga lakang sa pagluto:

Mga resipe sa nicoise nga salad
  • Pinauyon sa resipe sa salad Nicoise nga adunay tuna, pag-andam usa ka pagsinina, nga diin isagol ang tanan nga giandam nga sangkap, pagpalihok ug biya sa 20 minuto. pag-insister;
  • Igprito ang nahugno nga ahos sa init nga lana sa oliba aron mahumot ang humot niini, dayon idugang ang mga beans. Kung gusto nimo nga mag-crunch kini sa katapusan, nan igo na kini nga iprito sa 2 minuto, ug aron makuha ang kalumo, ang pagtambal sa kainit kinahanglan molungtad og 5 minuto. Pagkahuman isablig sa lemon juice, isablig sa tinadtad nga parsley ug pabugnawon;
  • Sa una, kinahanglan nimo nga i-tackle ang tuna, nga kinahanglan nga marinahan sa usa ka sagol nga lana, lemon juice, asin ug paminta. Pagkahuman, iprito ang mga piraso sa isda sa taas nga kainit sa 1 minuto. sa matag kilid;
  • Pabukala ang mga itlog ug guntinga kini sa katunga. Hugasan ang nahabilin nga mga utanon ug guntinga sa gagmay nga mga piraso;
  • Alang sa salad Nicoise nga adunay tuna, ibutang ang gisi nga lettuce, arugula, ug basil, ug pagkahuman idugang ang mga sibuyas ug utanon;
  • Ang sunod nga lakang mao ang tuna, putlon sa gagmay nga mga hiwa. Pagdekorasyon sa salad nga adunay mga bagoong, itlog ug olibo. Kini magpabilin aron madugangan ang sarsa ug grated nga keso.

Pransya nga salad Nicoise nga adunay salmon

Laing kapilian nga gusto sa kadaghanan alang sa delikado nga pagtilaw niini. Dugang pa, ang salmon labi ka dali makit-an sa mga tindahan kaysa sa tuna.

Kini nga pinggan nanginahanglan sa mga mosunud nga sagol:

  • Alang sa sukaranan: mga 220 g nga cherry, basil, zest nga adunay tunga nga lemon, 2.5 tbsp. tablespoons sa lana sa oliba, 380 g nga patatas, 200 g nga berde nga beans, tunga sa cabbage sa letsugas, mga 120 g nga olibo, 350 g nga salmon fillet ug 5 nga itlog sa pugo;
  • Alang sa pagsinina: yolk, 250 ml nga lana, 1 nga kutsarita sa mustasa ug parehas nga kantidad sa suka ug uga nga tarragon, 0,5 kutsarita nga asin, gamay nga asukal.

Mga lakang sa pagluto

  • Pabukala ang mga itlog, apan mahimo ka usab maghimo og mga itlog nga gipanguha, ug bahinon kini sa mga tunga sa kamatis;
  • Isablig ang mga kamatis nga adunay tinadtad nga basil, zest, ibubo ang lana sa oliba ug biyaan nga mag-marinate kadiyot. Panit ug pabukala ang patatas. Pagkahuman niini, kinahanglan nga hiwaon kini ug iprito sa lana;
  • Ang mga beans kinahanglan nga gilat-an sa pipila ka mga minuto ug dayon giasal sa 3 ka minuto. sa kalaha kung diin gipuno ang patatas. Ibutang ang asin, paminta, mga utanon sa nagbukal nga tubig ug pabukala ang salmon sa pipila ka minuto;
  • Aron mahimo kini nga pinggan nga Pranses, kinahanglan ka maghimo usa ka ilisan. Paghiusa sa tanan nga mga sangkap gawas sa suka ug gibunalan hangtod nga hapsay sa usa ka mixer;
  • Pagkahuman pagdugang suka didto ug pagpalihok pag-usab. Kung ang masa daghan kaayo, unya ibubo ang tubig. Nagpabilin kini aron madugangan ang tinadtad nga tarragon ug isagol ang tanan;
  • Panahon na aron kolektahon ang salad, diin gibutang ang mga tinadtad nga dahon sa litsugas, ug ibubo sa kanila usa ka gamay nga sarsa. Unya adunay mga patatas, beans, kamatis, olibo ug itlog. Bungkaga ang mga isda sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa usa ka pinggan. Pagdugang pila pa nga sarsa.

Ang Pransya nga salad Nicoise mahimo usab nga andamon uban ang sprat alang sa usa ka labi ka ekonomikanhon nga kapilian. Sa kinatibuk-an, ang matag usa mahimong mag-eksperimento ug pulihan o idugang ang mga sagol nga gigamit.

Ang tanan nga mga resipe sa salad sa taas nga Nicoise tugutan ka nga makakuha og tinuud nga kahimut-an gikan sa sikat nga putahe nga Pranses. Mahimo kini nga andam kung wala damha nga nangabut ang mga bisita, nagserbisyoalang sa bisan unsang okasyon o panihapon sa pamilya.

CHICKEN MACARONI SALAD | TAGALOG

Nauna nga post Giunsa paghimo ang usa ka keychain?
Sunod nga post Transparent nga baso: ngano nga kinahanglan nimo kini ug kung giunsa kini pilion