Giunsa mopili usa ka maayo nga uga nga pula o puti nga alak?

Bisan ang gagmay nga mga tagtutuyo sa alkohol nakasabut nga ang pula nga alak siguradong dili hinimo gikan sa puti nga mga ubas. Apan dili tanan nahibal-an nga ang ingon nga pag-inom nakuha dili lamang gikan sa pula nga berry. Ang maayo nga alkohol sa kini nga tipo kanunay nga gihimo gikan sa materyal nga itom nga alak, nga, sa lain nga paagi, gigamit sa hingpit, hangtod sa panit.

Giunsa mopili usa ka maayo nga uga nga pula o puti nga alak?

Kini ang ulahi nga adunay sulud nga mga mahal nga tina nga naghatag sa katapusang produkto nga adunay usa ka lawom ug daghang kolor.

Buweno, ang dry nga alak gitawag alang sa yano nga katarungan nga wala kini gibutang aron mabaligya hangtod nga nahimo kini nga fermented sa minimum nga lebel sa asukal sa iyang komposisyon.

Labing maayo, ang konsentrasyon niini dili molapas sa 1% nga porsyento, samtang ang sulud sa alkohol mahimong katumbas sa 9% -16%.

Sulud sa artikulo

Nuances komposisyon ug grado

Kung nagbuut kung kinsa ang pilion ang uga nga pula o semi-uga nga puti nga alak, hunahunaa ang katinuud nga ang mga pula nga ilimnon usa ka gatus ka pilo nga labi ka himsog ug labi ka masustansya. Naugmad kini dili lamang sa kasaysayan, apan gikumpirma usab sa espesyal nga panukiduki sa syensya.

Nahimo nga ang matam-is o semi-matam-is nga pula nga alak mayaman sa yodo, bitamina, manganese ug uban pa nga mga elemento sa pagsubay, ug tanan tungod kay ang materyal nga alak alang niini motubo ug mahinog sa habagatan ug maaraw nga mga rehiyon.

Sa tinuud, ang husto ang paghimo og desisyon nga paliton ang ingon nga alkohol dili ingon ka lisud ingon nga kini mahimo’g sa una nga pagtan-aw, tungod kay wala’y daghang mga lahi niini.

Ang tinuud mao ang mga ubas nga gigamit sa paghimo pula ug uga nga alak nga hinog nga labi ka haba kaysa sa puti. Kung ang ilimnon bata pa , gipadayon niini ang kahumot sa prutas, malipay sa usa ka kasarangan nga maaslom ug maaslom nga lami.

Ang mga mosunud nga bino ilado kaayo sa atong nasud ug sa Europa sa tibuuk:

  • Cabernet;
  • Saperavi;
  • Merlot;
  • Malbec;
  • Sauvignon.

Mga Lumad gikan sa habagatang mga rehiyon girepresenta sa mga mosunud nga mga grupo sa mga dry wines nga adunay usa ka malasut nga lami ug sopistikado nga kahumot:

  • Navarra - Espanya;
  • Klasikong Chianti gikan sa Italya;
  • Alushta ug Ruby Magarach gikan sa Crimea;
  • Kutson ug Martuni gikan sa Azerbaijan;
  • Negru de Purcari gikan sa Moldova.
Ang usa ka Georgian nga bino usa ka hingpit nga lahi nga produkto nga adunay usa ka lahi nga kolor nga nagpahinumdum sa baga nga duga sa granada. Kindzmarauli , Mukuzani, Kvareli ... Tanan sila naghangyo sa lainlain nga lamiug baho, bisan kung gihimo kini gikan sa parehas nga lahi sa ubas - Saperavi.

Teknolohiya sa paggama

Sa wala pa pagpili sa tama nga pula ug uga nga alak, kinahanglan pamilyar ka sa pamaagi sa paggama niini, nga gilangkoban sa daghang mga hugna:

Giunsa mopili usa ka maayo nga uga nga pula o puti nga alak?
  • Ang daghang koleksyon sa materyal nga alak ug ang paghan-ay niini magsugod sa hapit na ang tingdagdag;
  • Ang mga ubas gidugmok ngadto sa usa ka pulp, gibutang sa daghang mga sudlanan ug uban pa nga mga sulud, diin nag-una ang pagbubu;
  • Pagkahuman sa usa ka semana, ang tanan nga duga gipuga gikan niini. Ug kung ang pulp wala pa hingpit nga gihatag ang tanan nga kolor sa pagkolor, nan ang proseso sa pag-fermentasyon labi nga nadugangan;
  • Ang mga sangputanan nga hilaw nga materyales ibubo sa mga sulud nga baso nga baso ug ibilin sa 20 ka adlaw;
  • Depende sa katulin sa hinog nga , ang uga nga red wine makalahutay sa duha o labaw pa nga pag-abono.

Ang kalidad sa mga alak sa tanan nga lahi nga direkta nga nagsalig sa pagtuman sa tanan nga mga nuances sa teknolohiya, ang husto nga pagkahinog sa ilimnon, kondisyon sa pagtipig, ug uban pa Labi usab ka hinungdanon ang pagpugong sa tanan nga hugna sa produksyon, tungod kay kini garantiya sa kolor, lami ug baho sa katapusang produkto.

Panguna nga pamantayan sa pagpili

Sa wala pa pagpili usa ka semi-sweet o dry red wine, tan-awa ang pila ka sukaranan apan kusgan nga mga panudlo:

Giunsa mopili usa ka maayo nga uga nga pula o puti nga alak?
  • Kung naghunahuna kung unsang puti o pula nga alak ang pilion, ayaw paghunong sa lamesa, pula ug semi-tam-is nga mga produkto. Ang tinuud mao nga sila labing gipangayo sa Russia ug uban pang mga nasud, ug busa gigamit ang dili maayo nga kalidad nga mga materyales sa alak alang sa ilang paghimo. Ingon usab, sa pagsulbad sa problema diin ug unsaon pagpili puti o pula nga semi-matam-is nga bino, hinumdomi nga ang ingon nga mga ilimnon adunay sulud nga labing kadaghan nga mga preserbatibo;
  • Ang labing kaayo nga mga distillery dili magduha-duha sa pagdeklara sa ilang kaugalingon nga adunay daghang pag-print sa putos, kusog ug sonorous nga mga ngalan sa produkto, maila nga tatak o advertising;
  • Sa wala pa pagpili, pananglitan, uga ug pula nga Kindzmarauli nga alak, ayaw pagtinapulan pagbasa sa komposisyon niini. Ang usa ka maayo kaayo nga ilimnon gihimo pinaagi sa pagsagol dili usa, apan daghang mga lahi sa ubas. Ang tiggama obligado nga ipaila dili lamang ang sulud sa asukal diha niini, apan usa usab ka lista sa tanan nga lahi sa mga materyales sa alak nga adunay porsyento;
  • Labing maayo nga mapalit ang puti o pula nga alak sa mga baril o sulud nga baso. Ang giputos nga alkohol gituyo alang sa paggamit sa pagluto, kana, alang sa pagmugna og mga pinggan. Ang brand nga dili makapalit taas nga kalidad nga hilaw nga materyales makatipig sa pagputos;
  • Ang katapusan ug labing epektibo nga lagda alang sa pagpili usa ka maayo kaayo nga puti o pula nga uga nga alak mao ang gasto. Malinaw dinhi ang tanan: labi ka mahal, labi ka lami ug labi ka humut.

Nahibal-an nimo ang kini nga mga rekomendasyon kung unsaon pagpili sa alak sa gusto nga lahi, mahibal-an nimo kung giunsa ang pag-navigate sa kalibutan sa kini nga alkohol, makit-an nimo ang labing kaayo alang sa imong kaugalingon.labing kaayo nga produkto, ug mabati nimo ang tibuuk nga bouquet .

Ug hinumdumi nga ang alak usa ka maayong pasumangil aron makasama ang usa ka madasigon nga kompanya, makatagamtam sa daghang mga flavors sa halangdon ug karaang pag-inom sa mga diyos, pagrelaks ug pagpaayo sa lami sa mga putahe ug meryenda nga gisilbi.

Nauna nga post Gymnastics alang sa gibug-aton sa pagkawala gikan sa Dr. Bubnovsky
Sunod nga post Ang pag-ayo kabtangan sa dill tubig