Salsahan sa tiyan sa manok

Ang

Ang manok offal usa ka barato ug baratuhon nga sangkap alang sa paghimo’g duga ug lami nga pagkaon. Kung giluto, gihiusa sila sa hapit bisan unsang utanon, ug ang patatas labi ka popular ingon usa ka sukaranan nga sangkap.

Sulud sa artikulo

Giunsa nimo maandam ang mga pusod?

Agi’g dugang sa tradisyonal nga malagsik nga linaga, ang pusod mahimong magamit aron makahimo usa ka limpyo nga gravy aron madekorasyunan. Ang ingon nga usa ka pinggan magahatag bisan sa labi ka banal nga bakwit sa usa ka lami nga lami, humut ug kadagaya.

Salsahan sa tiyan sa manok

Ang resipe sa gravy labi ka yano ug wala’y hinungdan - wala kini magkinahanglan nga ikaw adunay labaw sa kinaiyanhon nga kahanas sa pagluto ug daghang oras nga gigahin.

Ang mga tiyan sa manok nagpahulam sa ilang mga kaugalingon sa dali nga pagtambal Labut pa, dili sila mahimo nga masubsob sa kalan nga labi ka taas kaysa sa naandan - sa ingon niini mawad-an sa katas ang dahon ug mahimong uga.

Ang Bulgarian nga paminta magamit ingon usa ka natural nga lami sa punoan nga resipe. Mahimo mo usab nga timplahan ang pinggan uban ang ahos, mga sibuyas ug utanon.

Ang pagkalainlain sa matag pinggan naa sa imong pagbuot - gamita ang imong mga pinalabi nga produkto kung sa imong hunahuna nga kulang sila sa orihinal nga resipe.

Kasagaran nga Resipe sa Bell Pepper Gravy Recipe

Kinahanglan nimo:

  • Mga tiyan sa manok - 500 g;
  • Bulgarian nga paminta (dalag o berde) - 2 ka piraso;
  • Pula nga sibuyas - 1 ulo;
  • Harina nga trigo - 2 ka kutsara;
  • Sabaw (opsyonal) - 300 ml;
  • Mga panimpla ug panakot nga pagtilawon.

Mga Panudlo:

Salsahan sa tiyan sa manok
  • Butcher manok mga pusod : tangtanga ang sobra nga tambok, kung adunay, hugasan pag-ayo sa ilalum sa nagaagay nga tubig ug mamala. Guntinga sa gagmay nga mga piraso;
  • Matunaw ang mantikilya o lana sa utanon sa usa ka lalum nga frying pan, himua nga medium nga kainit ug ipadala ang mga tiyan sa pinggan. Magsugod sila sa pagtago sa usa ka likido diin kinahanglan sila pahukman. I-init ang mga kini sa kalayo labing menos 10 minuto;
  • Pagputol sa pula nga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ipadala sa offal. Pagpalihok nga maayo ug iprito ang tanan nga magkauban sa 8 minuto;
  • Sa kasamtangan, i-tackle ang mga sili nga kampanilya. Kuhaa ang mga binhi gikan niini, hugasan pag-ayo ug limpyo. Guntinga sa quarters ug maayong pagkabutang nga chop;
  • Idugang ang sili sa tiyan, isablig ang tanan nga sangkapimong harina ug simmer alang sa lain pa nga 10 minuto, padayon nga pagpalihok. Ibubo ang sabaw o tubig sa pinggan. Pagpabukal sa labing menos 25 minuto, hangtod nga mahinay ang mga ventricle. Kini nga orihinal nga gravy mao ang labing haum nga basihan alang sa pasta, cereal o mashed patatas.

Ang gravy sa pusod sa orihinal nga halang nga sarsa

Kinahanglan nimo:

  • Mga tiyan sa manok - 500 g;
  • Matam-is nga Bulgarian nga paminta - 2 ka piraso;
  • Ahos - 2-3 nga sibuyas;
  • Lana sa utanon (sunflower o olibo) - 5 nga kutsara;
  • Soy sauce - 2 nga kutsara;
  • Mga sibuyas - 1 ulo;
  • Balsamic suka - 2 nga kutsara;
  • natural nga dugos nga putyokan - 1 tsp;
  • Lab-as nga gilubong nga itum nga sili - aron makatilaw;
  • Sabaw - 300 ml;
  • Pula nga paminta - aron makatilaw;
  • Asin aron makatilaw.

Mga Panudlo:

Salsahan sa tiyan sa manok
  • Guntinga ang karne sa karne, panit ang pelikula ug tangtanga ang bisan unsang mga tipik nga tambok, kung adunay. Gihiwa ang mga tiyan sa katunga nga gitas-on. Kuhaa ang dugo sa dugo Hugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig ug mamala;
  • Pabukala ang mga ventricle sa inasin nga tubig hangtod mohumok. Kini kinahanglan molungtad og usa ka oras;
  • Hugasi ang mga sili nga kampanilya, apan ayaw gisia ang ikog ug ayaw tangtanga ang kinauyokan. I-wrap kini sa foil ug magaluto sa 20 minuto sa usa ka malumo nga oven. Pagkahuman sa pagtangtang gikan sa kabinete, tangtanga ang mga binhi ug putlon ang mga longhitudinal strips ngadto sa 4 ka piraso. Pag-chop sa mga piraso sa tabok;
  • Peel ug chop ang mga sibuyas. Ipadala kini sa kawali aron iprito hangtod nga bulawan nga brown. Pagkahuman sa 7 minuto, ipadala ang giluto nga mga kasingkasing ug mga lutong sili dinhi. Ibubo ang pipila nga sabaw sa usa ka panaksan, paghimo usa ka gamay nga kainit ug takup;
  • Pagpalihok sa toyo, dugos ug suka, pag-uyog hangtod nga mahinlo. Idugang ang ahos nga gidugmok pinaagi sa usa ka pug-anan ngadto sa likido ug ipadala sa karne, dali nga pagpalihok;
  • Pasagdi nga magsulud ang pinggan gamay sa labing kubus nga kainit, ug pila ka minuto sa wala pa magluto, timplahi ang tanan sa imong pinalabi nga panakot. Pag-alagad uban ang pasta o ihalas nga bugas.

Mga tiyan sa manok nga adunay paminta sa toyo

Kini nga bersyon sa pinggan kaylap sa PRC. Gigamit usab sa mga Intsik ang duck offal aron magluto niini.

Kinahanglan nimo:

  • Mga tiyan sa manok - 500 g;
  • Matam-is nga Bulgarian nga paminta - 3 ka buok;
  • Mga sibuyas - 2 ulo;
  • Soy sauce - 5 nga kutsara;
  • Mga panakot ug panakot sa pagtilaw.

Mga Panudlo:

  • Mga pusod tangtanga ang mga sulud nga sine ug sobra nga tambok, kung adunay. Hugasan ug uga ang mga karne sa organ. Paghiwa-hiwahi sila hangtod sa duha ka piraso. Ituslob ang inasinan nga tubig ug ipadala sa kalan. Pabukala ang alang sa 1-1.5 ka oras hangtod maluto;
  • Mga sibuyas sa panitang gikan sa panit ug gihiwa sa mga manipis nga gilis o tunga nga singsing. Hugasan nga maayo ang bell pepper, kung gusto nimo, tangtanga ang alisan sa panit. Kuhaa ang ikog ug tangtangon ang sulud nga mga binhi. Pagputol sa gagmay nga mga gilis;
  • Natunaw nga mantikilya sa usa ka sulud. Magpadala niini mga sibuyas ug sili, asin ug sili. Pagdugang bisan unsang mga panakot ug panakot nga gusto nimo. Pagprito sa pipila ka minuto hangtod mahumok;
  • Samtang, tipak ang giluto nga mga kasingkasing sa gagmay nga mga gilis;
  • Ipadala ang karne sa pan nga gulay. Pagdoble uban ang gipakita nga kantidad sa toyo ug pabuhura sulod sa 10 minuto pa sa ilalum sa takup. Ang pinggan nga kini mahimo nga gihatagan bisan unsang pinggan.
Sigurado ka nga malipay ka sa ingon ka halang ug lami nga putahe sama sa gravy sa ventricle sa manok nga adunay sili nga sili. Pagpahalipay sa imong pamilya niini, o sorpresa ang imong mga bisita! Siguruha nga sulayan kini nga pagdugang sa imong sulud nga pinggan ug siguradong gusto nimo kini. Bon gana!
Nauna nga post Giunsa mokaon pagkahuman sa pagkahilo sa pagkaon?
Sunod nga post Mga simtomas, hinungdan ug pagtambal sa celiac disease sa mga bata