ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO LA FINE DEL MONDO!!!! | baked stuffed zucchini

Cannelloni nga adunay tinadtad nga karne

Ganahan ang mga babaye nga tan-awon ang mga resipe sa pagluluto aron malipay ang ilang pamilya sa pila ka bag-ong dili pamilyar nga pinggan sa ulahi. Apan pagkahuman nakita ang resipe alang sa paghimo og cannelloni, dili tingali sila mohunong, tungod kay wala nila nahibal-an kung unsa kini? Dayag nga usa ka butang nga Italyano, apan unsa man gyud kini alang?

Cannelloni - unsa kini?

Cannelloni nga adunay tinadtad nga karne
Ang usa ka klase nga pasta nga gihigugma sa mga Italyano. Kini tan-awon sama sa usa ka medyo buluminous tube. Ang kadak-an sa niini nga pasta managlahi sa sa sa regular nga pasta ug spaghetti. Dagko sila - hangtod sa 3 cm ang diametro ug mga 10-12 ang gitas-on.

Mas sakto nga tawagan ang kini nga klase nga pasta manicotti, tungod kay kini nga ngalan, alang sa mga nahibal-an sa Italyano, daghan ang nagsulti bahin sa klase nga pasta.

Sa Italyano, ang manicotto usa ka muff, apan ang canno , ang cannelloni usa ka tubo, usa ka baston.

Kana mao, kinahanglan nimo nga pil-on ang mga produkto sa imong kaugalingon. Apan ingon usa ka marka sa pamaligya ang ngalan - Cannelloni - napiit.

Si Coletta Salvatore, ang chef sa La Favorita nga restawran, una nga nagpresentar sa pinggan sa pagsugod sa 1907. Unya gilukot niya ang usa ka tubo gikan sa usa ka habol nga minasa nga gisagol aron mahimo’g pasta. Si Nicolas Frederico, lumad nga taga Naples, naghimo niini nga popular pinaagi sa pagpaayo sa paghimo niini. Una, ang matag tubo gibira nga bulag, ug pagkahuman gitapok ang usa ka espesyal nga makina sa paghulma.

Ang algorithm alang sa pagluto sa kini nga klase nga pasta lahi sa pagluto sa ordinaryong pasta. Ang Manicotti una nga giluto sa inasinan nga tubig, pagkahuman gipunuan og lainlaing mga pagpuno, ug pagkahuman giluto sa ilalum sa usa ka klase nga sarsa. Ang pinggan nahimo nga labi ka lami.

Kaniadtong 1944, si Sorrento mikaon labaw pa sa usa ka sentimo nga pasta matag adlaw sa Sorrento.

Mga resipe sa pasta nga adunay orihinal nga ngalan

Matinud-anon, ang desisyon nga paningkamutan nga makahimo og cannelloni miabut karong bag-o. Kanunay kong mohunong duol sa pasta nga naa sa tindahan, apan ang tanan nga mga kamot dili maluto kini. Apan nagsugod ako sa pag-eksperimento sa mga pagpuno ug nahingangha ako nga natingala.

Ang usa ka yano ug lami nga resipe sa cannelloni nahimo nga tinadtad nga karne ug keso. Bitaw, ang una nga nagtilaw mao ang kapikas. Ganahan gyud siya niini, ug kini nga pinggan gilakip sa pagdiyeta. Ang labing hinungdanon nga butang mao nga kini giandam sa labing kadali ug wala magkinahanglan og daghang oras.

Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

  • cannelloni pasta;
  • tinadtad nga karne (mahimong magamit ang manok) 400 g;
  • mga sibuyas;
  • keso nga 100 ka gramo;
  • mayonnaise.

Ang bisan unsang karne mahimong magamit alang sa cannelloni nga adunay tinadtad nga karne. Kung magkuha ka tinadtad nga manok, nan ang cannelloni labi nga mahumok:

Cannelloni nga adunay tinadtad nga karne
  • Maayo nga pagtadtad ang sibuyas.
  • Grate keso sa usa ka magaspang nga grater.
  • Sagola nga maayo ang tanan ug asin, nga nagbilin pipila ka grated nga keso. Kung magdugang ka gamay nga uga nga parsley sa masa, labi ka lami ang pinggan.
  • Pun-a ang hugut nga cannelloniusa ka sagol nga tinadtad nga karne ug keso, apan aron dili sila mabuak. Ibutang ang mga sangputanan nga rolyo sa usa ka baking sheet o sudlanan diin magluto ka. Pagkahuman sa usa ka linain nga tasa dugangi ang sarsa nga adunay tubig ug 3 ka kutsara nga mayonesa. Ibubo ang cannelloni aron sila praktikal nga natago, isablig ang keso sa taas.
  • Ibutang sa oven sa 20 minuto.

Mainit nga pag-alagad.

Alang sa mga vegetarian, ang cannelloni mahimong mapuno sama sa mosunud. Ang ihap sa mga produkto gibase sa usa ka cannelloni pack nga adunay sulud 16 nga mga pasta

Alang sa pagpuno:

Cannelloni nga adunay tinadtad nga karne
  • tuod sa gagmay nga pula nga repolyo;
  • Jerusalem artichokes - 2-3 pcs.;
  • mga carrot - 4 nga mga pcs.;
  • sour cream - gamay nga mubu sa usa ka baso;
  • Adyghe keso - 150 g;
  • lana sa oliba;
  • Mga panakot: asin, pulbos nga nutmeg, mustasa nga binhi, ground red pepper, coriander, bay leaf, asafoetida, turmeric, oregano.

Kung adunay nawala nga panimpla, dili ka kinahanglan maguol. Grabe gihapon ang panlasa.

Alang sa pagluto sa bake, pagpalit:

  • mga utanon nga dill, parsley, cilantro - kung unsa ang labi nimo nga gihigugma;
  • gahi nga keso - 150 g;
  • tomato juice - 150 ml.

Kung magdesisyon ka nga magluto sa béchamel salsahan, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga sagol:

  • mantikilya - 40 g;
  • gatas - 2 baso;
  • harina - 2 tbsp mga kutsara;
  • asin;
  • oregano.

Pagpanghanda:

Cannelloni nga adunay tinadtad nga karne
  1. Siyempre, sa una nga yugto, nakig-atubang sila sa pagpuno alang sa manicotti;
  2. Giandam ang mga utanon: ang mga karot ug ang artichoke sa Jerusalem gipahid, giputol ang tuod. Ang keso tinadtad sa dili kaayo gagmay nga mga piraso;
  3. Pagkahuman ginaluto ang tanan sa usa ka sulud sa lana nga oliba, sugod sa mga liso sa mustasa ug mga dahon sa bay. Kung nahunong na ang pag-klik sa mga lugas sa mustasa, ang tanan nga mga panakot gidugang didto, dayon ang keso sa Adyghe. Ang mga utanon gipahimutang kung ang keso gamay ginalaga;
  4. Sulod sa 10-15 ka minuto ang tanan linuto na kaayo, gipalihok, gitimplahan og sour cream, ug gipadayon sa gamay nga kainit alang sa lain pa nga 10 minuto;
  5. Samtang nagpabugnaw ang pagpuno, ihanda ang sarsa sa béchamel;
  6. Ang mantikilya natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa ibabaw sa kalayo, gidugang ang harina didto, gisagol, pagkahuman ang bugnaw nga gatas. Gibunalan ang tanan aron mapugngan ang pagporma sa mga bugon. Ang asin ug oregano ang ulahi nga gidugang. Pagkahuman niini, gitugotan ang sarsa nga mag-simmer gamay aron makakuha usa ka sagol nga medium nga gibag-on;
  7. Kanunay nga gipakita sa mga pack sa Cannelloni kung pila ang lutuon. Kung wala’y inskripsiyon - mahimo ra kini sa kaso sa usa ka peke nga produkto - unya lutuon ang pasta mga 4 ka minuto sa inasinan nga tubig;
  8. Ang giluto nga pasta gilabay sa usa ka colander, gipabugnaw, gisulud. Pagkahuman isulud sila sa usa ka frying pan nga gipahid sa lana nga olibo, ibubo ang sarsa aron hingpit nga matabunan, ug isulud sa hudno sa tunga sa oras sa 180-200 ° C.

Kuhaa ang sulud, isablig ang pinggan nga adunay grated keso, giandam pinaagi sa pagputol gikan sa mga greens, ug ipadala kini pag-usab sa hudno - usa ka bulawan nga brown crust ang kinahanglan maporma sa keso.

Andam na ang lami nga cannelloni. Bon gana!

BEEF NACHOS - Todd's Kitchen

Nauna nga post Giunsa makatabang ang tradisyonal nga tambal sa stroke?
Sunod nga post Pinauga nga dogwood sa tambal ug pagluto: unsa ka mapuslan ang uga nga prutas